Para comenzar, le recomendamos que consulte este
artículo sobre la cocina casera, que enumera muchos beneficios para la salud y la sociedad asociados con la comida fresca hecha en casa (que es una definición razonable de comida tradicional).
La comida rápida a menudo se confunde con comida chatarra, pero de hecho solo significa comida, generalmente producida en masa con una receta estándar, que se puede preparar, servir y comer rápidamente. Esto puede significar que se sacrifican las consideraciones de salud, pero también puede haber ventajas en
las opciones de comida rápida más saludables .