Calista
Si la masa de una molécula se expresa en gramos, se llama masa molar. La fórmula molecular de la sacarosa es C
12 H
22 O
11 . La masa molar de sacarosa es 342,3 gramos por mol. La sacarosa es un sólido blanco y su densidad es de 1,587 gramos por centímetro cúbico.
La fórmula molecular para sacarosa = C12H22O11
Masa molar de carbono = 12 gramos por mol
masa molar de hidrógeno = 1 gramo por mol
masa molar de oxígeno = 16 gramos por mol
La masa molar de sacarosa = 12 * masa de carbono + 22 * masa de hidrógeno + 11 * masa de oxígeno
La masa molar de sacarosa = 12 * 12 + 22 * 1 + 11 * 16
La masa molar de sacarosa = 332 gramos