La química está en todas partes del mundo. No se puede negar. Cada vez que miras hacia el cielo, la química hace que el cielo sea azul. El secreto de por qué el café te da más energía y te mantiene despierto se debe a la química. Incluso el amor y los sentimientos de satisfacción pueden explicarse mediante la química.
A continuación se muestran algunas situaciones comunes con las que nos encontramos en la vida cotidiana y por qué son causadas por la química.
• Cielo azul: el color azul del cielo se puede explicar por la dispersión de la luz a través de moléculas que son más pequeñas que su longitud de onda. Más particularmente, las moléculas de nitrógeno, ya que el efecto azul es más fuerte cuando la luz se dispersa a través de partículas de gas.
• El café nos mantiene despiertos: como probablemente ya sepa, el café contiene una sustancia llamada cafeína, que es lo que nos mantiene despiertos, pero ¿por qué lo hace? Bueno, la cafeína usa los mismos mecanismos que están presentes en drogas como la cocaína y la heroína y las anfetaminas, aunque es mucho más suave. Estos cambian los canales en el cerebro, lo que le da al café su cualidad adictiva.
• Amor: esto también se puede explicar a través de la química, pero solo hasta cierto punto, ya que los asuntos del corazón no se pueden explicar. La lujuria es impulsada por las feromonas, mientras que la sensación de enamoramiento tiene que ver con los niveles de dopamina, serotonina y otros neuroquímicos en el cerebro. La química que está involucrada durante una relación a largo plazo es completamente diferente a cuando comienza una relación. Este es un tema muy amplio, así que para obtener más información, utilice el siguiente enlace:
http://www.silviamar.com/Documents/love.htm .
• Llorar al picar cebollas: las cebollas contienen sustancias químicas que contienen azufre en su interior. Esto se libera cuando picamos cebollas cuando las células se rompen y se produce una reacción química que convierte el azufre en un compuesto volátil. Esto luego se libera al aire. Este compuesto en el aire reacciona con la humedad de nuestros ojos y produce una sensación de ardor. Para tratar de compensar esto, nuestros ojos se humedecen abundantemente para tratar de eliminar el compuesto de nuestros ojos. Trate de evitar esto cortando cebollas con agua corriente.