Isaac
El PH del vinagre depende de la cantidad de ácido acético que contenga. Básicamente, la mayoría de los vinagres blancos destilados comerciales contienen ácido acético al 5% y tienen un PH de aproximadamente 2,4
Euna
El vinagre se clasifica como ácido. El valor de pH del vinagre blanco es de aproximadamente 2,4. Contiene casi un 5 por ciento de ácido acético. La fórmula para calcular el valor de pH es;
pH = - log [H
+ ] El
valor de pH de una solución determina la acidez y basicidad de la solución. La concentración de ion hidrógeno en una solución se calcula como;
pH = log [H
+ ] -
anti-log pH = [H
+ ] -
[H
+ ] = 1 / anti-log pH
La concentración de iones de hidrógeno en el vinagre es;
[H
+ ] = 1 / anti-log 2,4
[H
+ ] = 1 / 251,19
[H
+] = 3,98 x
10-3 iones