¿Cómo separa el sol la sal y el agua?

En realidad, el sol está ayudando a la evaporación del agua en esta reacción. Cuando toda el agua se ha evaporado, solo queda sal.
Para que un líquido se evapore, necesita calor latente de vaporización. Cuando los rayos del sol inciden en la solución, le proporcionan energía térmica. Esta energía térmica actúa como calor latente de vaporización y hace que las moléculas de agua se exciten.
Otra cosa que debo mencionar aquí es que en un líquido, las moléculas se juntan entre sí de modo que el resultado neto es un líquido. Cuando las fuerzas de atracción se eliminan entre las moléculas, el líquido (agua en este caso) se convierte en gas (vapor de agua). Los gases se dispersan porque no tienen fuerzas de atracción entre sus moléculas.
Entonces, volviendo al agua, la sal y el sol:
El sol golpea la solución y hace que las moléculas se exciten. Cuando una molécula ha ganado suficiente energía, puede escapar / desafiar la fuerza de atracción con las otras moléculas de agua y escapa del líquido en forma de vapor. Finalmente, cuando todos los vapores se han evaporado, se dice que la sal y el agua se separaron por completo.
La evaporación siempre ocurre en la superficie de un líquido. Por lo tanto, primero se escapa la capa superior de moléculas de agua y luego, progresivamente, las moléculas de abajo siguen su ejemplo.
Información adicional sobre el crédito: si desea separar la sal y el agua Y también los necesita, puede colocar una hoja de vidrio fría encima del recipiente en el que tiene la mezcla de sal y agua. Incline ligeramente la hoja de vidrio y coloque otro recipiente debajo de ella cerca del borde que se inclina hacia abajo. El agua se condensará en esta hoja de vidrio y se acumulará en el recipiente. Aunque este método no se utiliza científicamente en un laboratorio, puede hacer lo siguiente para mantener la hoja fría: simplemente coloque una bolsa de hielo picado encima de la hoja de vidrio. ¡No olvide reemplazar el hielo cuando se derrita!

La sal se puede eliminar del agua salada mediante el proceso de evaporación. El sol evapora el agua y lo único que queda es la sal.

El sol ayuda a que el agua se evapore más rápido, lo que deja solo la sal. A esto se le llama proceso solar. Lo sé porque lo estoy haciendo para mi proyecto de feria de ciencias, se llama secado al sol.