¿Cómo se convierte el líquido en gas?

Cuando un líquido se calienta más allá de su punto de ebullición, se convierte en gas. La materia que está compuesta de líquido son esencialmente átomos que están más empaquetados que un sólido, pero aún más cercanos entre sí en comparación con los gases. Bajo presiones bajas y altas temperaturas, los átomos en un líquido oscilan a mayores velocidades y se separan más, lo que hace que se liberen de las fuerzas que ejercen entre sí y se conviertan en un estado gaseoso. Por ejemplo, cuando calentamos agua a una temperatura de 100 grados C bajo presión a nivel del suelo, se convierte en vapor de agua.