Rubí
Los refrigeradores modernos vienen con buenas instrucciones sobre cómo almacenar alimentos y muchas características especialmente diseñadas para alentarlo a usar el refrigerador de manera más eficiente. La mayoría de las firdges tienen compartimentos para ensaladas en la parte inferior. Estos son excelentes para cualquier verdura cruda, aunque los pepinos se pueden estropear rápidamente y, si es posible, es mejor guardarlos en una despensa fresca. Todas las carnes y pescados crudos deben cubrirse y almacenarse debajo de alimentos frescos, como productos lácteos, que podrían estar contaminados con jugos que gotean. Además, la base del frigorífico (normalmente justo encima de los compartimentos para ensaladas) es la parte más fría. Las leches deben almacenarse en un lugar alto junto con grasas como la mantequilla y la margarina. Manténgalos cubiertos y alejados de alimentos de sabores fuertes, ya que los productos lácteos y los huevos pueden absorber fácilmente otros sabores.Cualquier sobrante cocido o comida preparada que esté a la espera de ser consumida debe cubrirse y almacenarse encima de los alimentos crudos y debajo del estante de productos lácteos.