¿Cómo almacenaban los piratas la comida?

Los piratas a menudo pasaban largos períodos de tiempo en el mar, lo que significaba que uno de los problemas que enfrentaban era una forma eficaz de almacenar alimentos.

Por lo general, se almacenaba en el casco del barco y, a menudo, se pudría o se infestaba antes de que el pirata tuviera tiempo de comérselo.

¡Incluso el agua dulce se volvió asquerosa en el ambiente sórdido e insalubre del casco de un barco pirata!

Sin embargo, los piratas (y otros marinos) tenían varias formas ingeniosas de prolongar la vida de sus alimentos. Los

piratas mantenían sus alimentos frescos.

Hoy en día, normalmente poníamos nuestros alimentos dentro de un refrigerador o congelador para evitar que se estropeen.

Refrigerar o almacenar alimentos a una temperatura fría funciona para conservar los alimentos por más tiempo porque una temperatura baja significa que las bacterias (presentes en todos los alimentos) tienen más dificultades para reproducirse a niveles dañinos.

De hecho, una vez que la temperatura dentro de un refrigerador alcanza los 5 grados centígrados, las bacterias se vuelven "inactivas".

Desafortunadamente, los piratas no tenían refrigeradores a bordo de sus barcos, por lo que tuvieron que idear diferentes formas de mantener la comida fresca (o incluso simplemente comestible).

Cómo almacenaban los alimentos los piratas Hasta la llegada de las unidades de refrigeración, la gente luchaba con diferentes formas de mantener los alimentos frescos. Antes de que las neveras estuvieran ampliamente disponibles a principios de la década de 1900, el uso de una "cámara de hielo" era la única forma de enfriar los alimentos a niveles seguros para su almacenamiento.

Afortunadamente, había otras formas de conservar los alimentos que las personas podían usar, y los piratas habrían empleado comúnmente los siguientes métodos en un esfuerzo por mantener su comida por más tiempo:

• El secado
• Curado con sal o azúcar
• Decapado (en salmuera, alcohol, vinagre)

Los piratas también atacarían a otros barcos con la intención de robar la comida fresca a bordo del barco víctima. Cuando los suministros de alimentos comestibles se estaban agotando críticamente, a menudo significaba que era hora de que un barco pirata encontrara tierra.

Afortunadamente, no tenemos que sufrir como lo hacían los piratas en aquellos días antes de que el refrigerador fuera un electrodoméstico común en la cocina. Ahora, el almacenamiento de alimentos es una facilidad que es del agrado de todos. No tenemos que preocuparnos de que los alimentos se echen a perder incluso antes de su vida útil estipulada.

El salazón y el encurtido también eran buenas opciones para que perdurara, o en cuanto a la carne en forma de animales vivos cuando podían permitírselo.

El término Buccaneer proviene de un grupo de colonos que elaboraban una carne seca llamada bucan , ya popular entre corsarios y piratas, que se vieron obligados a la piratería por las depredaciones de los españoles, por lo que esa también era una opción.

También se sabía que a los piratas les gustaba comer tortugas y, por lo general, probaban cualquier cosa razonablemente comestible que buscara mantener sus suministros, principalmente comiendo estas cosas cuando aparecían, o conservándolas lo mejor que podían.