Emory
Cuando las moléculas de sal se disuelven en el agua, no se adhieren fácilmente al hielo sólido. Hay menos moléculas de agua en el líquido porque una parte del agua ha sido reemplazada por sal. Esto significa que la cantidad de moléculas de agua que pueden ser capturadas por el hielo (congeladas) disminuye, por lo que la tasa de congelación disminuye.
La velocidad de derretimiento del hielo no cambia por la presencia de la sal, por lo que ahora el derretimiento ocurre más rápido que el congelamiento. Entonces, el hielo eventualmente se derrite.