Worauf achten Sie bei der Lebensmittelauswahl jetzt mehr?

Bei der Auswahl von Lebensmitteln ist es jetzt viel einfacher, die Nährwertinformationen eines Artikels in Großbritannien zu bewerten, da das "Ampelsystem" eingeführt wurde, bei dem Dinge wie Fett, Kohlenhydrate und Natrium entweder grün (gut), orange ( okay) oder rot (schlecht).

Früher mussten Verbraucher ihre Entscheidungen ausschließlich auf der Grundlage der angegebenen Zahlen pro 100 g oder pro Portion treffen, was viel verwirrender war.

Das Ampelsystem wird von der British Heart Foundation unterstützt, die sich dafür einsetzt, die Zahl der Menschen mit Fettleibigkeit und Herzerkrankungen zu reduzieren. Sie schreiben auf ihrer Website:

"Wir glauben, dass ein Ampelkennzeichnungssystem der Schlüssel zu
einer fundierten Entscheidung ist. Da eine ungesunde Ernährung
ein Schlüsselfaktor für Fettleibigkeit ist, bieten die Ampelkennzeichnungen eine
klare Orientierung über den Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz
in Produkten die hoch verarbeitet sind, wie
Fertiggerichte".

Dieser Aussage würde ich zustimmen. Ich finde es jetzt viel einfacher, im Supermarkt gesunde Entscheidungen zu treffen, ohne Zutatenlisten oder Nährwertangaben studieren zu müssen.