Dieses Hackfleisch wurde als Rezept für Steak Tartar in Moskau hinterlassen und
später von Handelsschiffen nach Deutschland gebracht.
Das Zerkleinern von Fleisch
und das Vermischen mit Gewürzen fanden sich in verschiedenen deutschen Rezepten der
damaligen Zeit wieder, obwohl das Zerkleinern für die Wurstherstellung eigentlich nicht erforderlich war
.
Brot hingegen gab es schon, aber die erste
dokumentierte Verwendung von Fleisch zwischen zwei Brotstücken war 1765 vom Earl of Sandwich, der so etwas wie Kartenspielen verlangte und seine Finger nicht fettig machen wollte.
Hamburger
ist eine Person aus Hamburg Deutschland, höchstwahrscheinlich haben die Leute Hamburg, NY
hat nicht den beschreibenden deutschen Begriff "Hamburger" verwendet, wie Frankfurter eine
Person aus Frankfurt Deutschland.