Hadley
Wenn Sie wissen, wie man Brot macht, ist die Herstellung von Kalksteinbrot keine schwierige Aufgabe. Kalkstein, wenn er Brot hinzugefügt wird, kann sich als sehr wichtig für die Gesundheit erweisen. Kalkstein minimiert das Risiko, an Knochenerkrankungen wie Rachitis zu erkranken.
Zubereitung von Kalkbrot: Zucker und Trockenhefe werden in einer Schüssel mit warmem Wasser vermischt und gut vermischt. Wickeln Sie ein Tuch um die Schüssel und legen Sie es 20 Minuten lang beiseite. Eine Backform mit Butter einfetten. Zu diesem Zeitpunkt ist der Inhalt im Glas aufgeschäumt. Vollkornmehl mit dem Kalkstein hinzufügen. Beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs, indem Sie etwas Wasser hinzufügen. An einem warmen Ort fast 40 Minuten beiseite stellen. Dadurch geht es etwas auf. Backen Sie es für 40 Minuten bei ca. 200°C im Ofen. Nachdem Sie das Brot gebacken haben, klopfen Sie es mit einem Messer an. Wenn Sie ein hohles Geräusch hören, bedeutet dies, dass das Brot fertig ist.