Grayson
Das Standardmaß beträgt 1/4# pro Person, eine Box würde also 4 Personen ernähren. Holen Sie sich 8 Kartons und Sie sollten gut gehen. Berücksichtigen Sie jedoch, was Sie sonst noch servieren und ob das Publikum überwiegend italienisch ist. (Ich bin in eine italienische Familie eingeheiratet und glaub mir, 1/4# Pasta pro Person ist lächerlich!) Die Menge an Pasta sollte reduziert werden, wenn sie nur als Beilage verwendet wird. Wenn es das Hauptgericht ist und die verwendete Sauce nicht viel Substanz hat, wie zum Beispiel Fleisch oder Meeresfrüchte oder ob Brot und / oder Salat serviert wird, möchten Sie vielleicht die Menge erhöhen.