Keine, ich bin allergisch gegen Schalentiere, Garnelen, Hummer, Krabben und jemand hat auf Facebook etwas Ekelhaftes über Lachs gepostet😣 und vor ein paar Tagen hat das Fernsehen eine Geschichte über Lachs und einen Parasiten berichtet 😣. Ich bin fertig mit Meeresfrüchten😔.
Ich mag nichts Gebratenes oder alles, was richtig fischig schmeckt. Wir haben einige der besten Welse des Landes hier in unseren Seen, aber das sind Bodenfresser und der See ist schmutzig und es beeinflusst ihren Geschmack (obwohl viele es mögen). Das esse ich auf keinen Fall.
Meine Lieblingsmethode ist es, es selbst aus einem frischen Fluss wie in Colorado zu fangen und es selbst in einer gereiften gusseisernen Pfanne über offenem Feuer zuzubereiten.
Besser geht es einfach nicht :)
Lieber Zack,
Nun, ich bin nur ein paar Meilen vom Pazifischen Ozean entfernt aufgewachsen, und hier (alle 72 Jahre) ist mein gesamter bisheriger Verzehr von Meeresfrüchten:
1. Ein Austernmuskel (hält ihn an seiner Schale, angeblich der beste Teil)
2. Zwei Fetzen Räucherlachs
3. Drei Bissen gekochter Hummer
4. Sieben Dungeness-Krabbenkrallen
5. Thunfisch ist besser, ich komme damit zurecht, wenn er gründlich in einem Thunfischsalatsandwich oder Auflauf verkleidet ist.
6. Ich grabe, putze und brate Rasiermessermuscheln, habe aber noch NIE eine probiert.
* * *
Aber man weiß nie, Meeresfrüchte könnten sich irgendwann als Favorit herausstellen, und ich hoffe, ich lebe NIE so lange ... oh, und ich glaube, ich habe einmal versucht, eine Buttermuschel zu würgen.
Ich bin wie der Typ auf der Meeresfrüchte-Diät: Wenn ich Essen sehe, esse ich es. Aber im Ernst, ich liebe das Zeug. So ziemlich alles. Bei Austern ziehe ich allerdings die Grenze.