Lucas
Die Orangenquark-Tarte ist eine Auflaufform. Notieren Sie sich einfach das vollständige Rezept davon.
Die Zutaten für Torten: (ca. 12 – 18 Torten) 2 Tassen Mehl, 2 ½ Esslöffel Backpulver, Prise Salz, 6 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Zucker und etwas Milch zum Anrühren
Die Zutaten für Quark: Orangensaft 2 Tassen, Butter zwei Esslöffel, Rizinuszucker ½ Tasse, Maismehl einen Esslöffel und Zitronensaft einen Esslöffel.
Beachten Sie nun die Vorgehensweise: Zuerst Mehl und Salz sieben. Dann Butter einreiben und Zucker dazugeben. Dann mit Milch binden. Schneiden Sie die Runden so, dass sie in die Tarte- oder Patty-Form passen. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen oder auf Gasstufe 7 backen. Die Torten nach der Zubereitung abkühlen lassen. Jetzt Orangensaft auf langsamem Feuer nach und nach kochen, Butter, Zucker, Zitronensaft und Maismehl hinzufügen. Quark kochen, bis er dick ist. Nach der Zubereitung die kalte Tarte mit dem heißen Quark füllen und nach Belieben heiß oder kalt servieren.