Derek
Nilaga bedeutet im Grunde gekocht. Eine der besten Nilagasuppen ist Nilagang Baka, dh gekochtes Rindfleisch. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist kochen. Mit anderen Worten, es bezieht sich auf langsames Kochen. Die drei wichtigsten Dinge, die Sie tun müssen, sind erstens eine sehr gute Brühe, zweites zartes Rindfleisch; und eine gute Gemüsemischung. Es muss zubereitet werden, indem die Suppe mit den richtigen Gewürzen gekocht wird. Daher ist es sehr wichtig, Rinderschmorbraten zu verwenden. Andere Teile, die gut passen könnten, sind Bruststück, Schaft oder kurze Rippen. Einige der besten Gemüsesorten sind Kartoffeln, Karotten, Pechay (Chinakohl oder Pak Choi) und der einheimische Kohl (Napa-Sorte).