Newa
Ein Bund Kangkong, knusprig getrocknetes Garnelen-Sambal für zwei Esslöffel, frische rote Chilis, zwei fein gepresste Knoblauchzehen, Fischsauce und Sonnenblumenöl würden für die Zubereitung von knusprigem Kangkong benötigt.
Zuerst den Wok erhitzen und Öl einfüllen. Dann sollten der Knoblauch und die Chilis angebraten werden. Danach sollte es 1 Minute gekocht werden. Kochen Sie eine weitere Minute, nachdem Sie das Sambal hinzugefügt haben. Fischsauce mischen und umrühren. Den Kangkong in den Wok geben und 3-4 Minuten unter Rühren braten. Heißer dampfender Jasminreis wäre ideal für dieses Rezept.