Wie macht man Knallbonbons?

Um meine Knallbonbons zu machen, erhitze reinen Kristallzucker in der Mikrowelle für 2 Minuten. Die heiße Zuckermischung wird dann mit Kohlendioxidgas mit etwa 600 Pfund pro Quadratzoll vermischt. Das Kohlendioxidgas bildet winzige 600-psi-Blasen in den Süßigkeiten. Sobald es abgekühlt ist, lässt du den Druck ab und die Süßigkeiten zerbrechen, aber die Stücke enthalten immer noch die Hochdruckblasen. Wenn Sie mit einer Lupe ein Stück knallender Bonbons betrachten, sollten Sie die Blasen sehen können.
Wenn Sie das Bonbon in den Mund nehmen, schmilzt es (genau wie hartes Bonbon) und setzt die Blasen mit einem lauten POP frei! Was Sie hören und fühlen, ist das 600-psi-Kohlendioxidgas, das aus jeder Blase freigesetzt wird!

Versuchen Sie es nicht zu Hause, sondern fragen Sie einen Chemiespezialisten!

Die Süßigkeit wird hergestellt, indem ihre Zutaten gemischt und erhitzt werden, bis sie zu Staub schmelzen, dann die Mischung unter Druck gesetztem Kohlendioxidgas ausgesetzt und abkühlen gelassen wird. Der Prozess führt dazu, dass winzige Hochdruckblasen in der Süßigkeit eingeschlossen werden.