Newton
Um Vanillekuchen zuzubereiten, benötigen Sie etwa 1 Tasse Zucker, 6 Eier, Vanilleessenz, 1 bis etwa 1 ½ Tasse Mehl, 2 1/2 TL Backpulver, 1/4 TL Weißweinessig, 1/4 TL Salz, 1/3 Tasse Öl und 1/3 Tasse Milch.
Zuerst die Hilfsmenge Mehl mit Backpulver sowie Salz in einer Schüssel vermischen. Dann in einer Schüssel nur das Joch des Eies, ½ Tasse Zucker, Vanilleessenz und auch die Milch unterrühren. Fügen Sie nun Öl hinzu und mischen Sie es wirklich sehr gut. Nun den weißen Teil des Eies weiter unterrühren. Dadurch wird es wiederum flauschig. Jetzt alles im Ofen auf 375 Grad erhitzen. 25 Minuten backen und schon ist Ihr Kuchen fertig.
Lafayette
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