Wie macht man einen Pfannkuchen?

3 Antworten

  • 2 Tassen Mehl


  • 2 EL. Zucker


  • 1 Esslöffel. Backpulver


  • 1/4 TL. Salz


  • 1/2 TL. Zimt, nach Geschmack (ich verwende normalerweise 1 TL)


  • 2 Eier


  • 1/4 Tasse Pflanzenöl


  • 2 Tassen Milch


  • 1/2 TL. Vanille

    1

    Mischen: Die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und
    Zimt) in eine mittelgroße Schüssel sieben. Die Eier leicht schlagen und in die
    Schüssel geben. Gemüse einrühren
    Öl und Vanille, lassen Sie die Milch zum Schluss. Gießen Sie die
    Milch langsam ein und rühren Sie sie dabei um. Aber nicht überrühren! Der Teig sollte
    leicht klumpig sein.

    2 Fügen Sie an dieser Stelle die Extras hinzu, wenn Sie möchten. Variationen, die ich verwendet habe, umfassen 6-8 Unzen Blaubeeren oder Himbeeren. Achten Sie darauf, die Himbeeren zu zerdrücken, bevor Sie sie zum Teig geben. Ich nicht und hatte sehr schlampige Pfannkuchen! Ich habe auch ½ Tasse Schokoladenstückchen hinzugefügt. Andere optionale Zutaten habe ich noch nicht probiert, aber mein Freund schwört, dass sie großartig sind: 1 dünn geschnittene Banane, 6-8 oz. Geschnittene Erdbeeren, eine kleine Dose geschnittene Pfirsiche in der hellen Soße (einschließlich der Soße) oder ein Glas Apfelmus für Babynahrung . 3
    Kochen: Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne, „bis ein paar Tropfen Wasser
    über die Pfanne tanzen“. Tauchen Sie den Teig mit einem 1/4-Tassen-Messbecher aus
    und gießen Sie ihn langsam in die Pfanne. Sie sagte
    , ich solle jede Seite etwa 2 Minuten kochen , aber ich messe meine nicht. Auf der ersten Seite achte ich darauf, dass beim
    Kochen Blasen im Teig erscheinen. Wenn die Blasen zu platzen beginnen,
    drehe ich um.

     4

    Servieren: Mit Ahornsirup, Fruchtsirup (Blaubeere ist ein Favorit) oder Erdnussbutter belegen. Es kommt oft vor, dass wir zuerst Butter und dann Sirup auftragen.

    Wenn Sie Buttermilchpfannkuchen machen möchten...

    2 c. Mehl

    3

    t. Zucker 2 t. Backpulver

    1 t. Salz

    1/2 t. Backpulver

    1 1/2 c. Buttermilch

    3 T. Geschmolzene Butter

    1 geschlagenes Ei

    In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten mischen. In einer großen Schüssel die
    flüssigen Zutaten vermischen . Die trockenen Zutaten langsam unter die flüssigen
    Zutaten mischen . Gießen Sie 1/2 - 1/4 Tassenportionen in eine Pfanne und kochen Sie sie.

    Ich persönlich verwende Bisquik, wenn ich Pfannkuchen mache, weil ich oft nicht alles habe, was ich zum Selbstgemachten brauche, aber das sind gute Rezepte und selbstgemacht ist so viel besser! Ich hoffe diese helfen!

    (Quelle(n): Www.eHow.com , Antworten bei Yahoo!)
  • 1/2 Tasse Mehl
    1/2 Tasse Milch
    1 Ei
    1/2 Würfel Margarine
     
    auf 400
     
    vorheizen Schmelzen Sie die Margarine in einer ofensicheren Pfanne oder 9 in Kuchenplatte (ich habe die Pyrex mit Griffen) Sie können auf dem Herd schmelzen oder im Backofen.
     
    Ei und Milch verquirlen, dann Mehl hinzufügen. Gut mischen
     
    In die Pfanne geben. Wenn die Margarine heiß ist, fängt sie an, den Teig zu frittieren - das ist in Ordnung.
    Vorsichtig in den Ofen schieben.
     
    17-20 min backen, bis die Ränder gut gebräunt sind.
     
    Die Ränder sollten sich wie eine Schüssel runden.
     
    Diese können mit Spritzern Zitronensaft und einer Prise Puderzucker serviert werden.
    Kann auch mit Fruchtkompott serviert werden. Zimtäpfel sind ein Favorit bei mir zu Hause.
     
     
  • Mehl, Eier und Milch mit Wasser, etwas Salz und etwas zerlassener Butter vermischen. Dann braten Sie sie.

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