Wie macht man einen einfachen Kuchen mit nur Eiern und Zucker und Butter und Mehl von Grund auf?

Das sind genau die Grundzutaten für den klassischen Pfannkuchen...die Eier sind für das Aufgehen des Kuchens verantwortlich. Ein Pfund Butter, ein Pfund Eier, ein Pfund Zucker und ein Pfund Mehl. Butter und Zucker zusammen schlagen, bis sie fast weiß und sehr flaumig sind. Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem schaumig schlagen. Fügen Sie nach Wunsch Aroma hinzu, fügen Sie dann Mehl hinzu und rühren Sie nur bis alles gut vermischt ist. Backen Sie in einer Kastenform oder 2 Kastenformen bei 325 für ungefähr eine Stunde für 2 Kastenformen oder 1 Stunde und 20 Minuten für eine Kastenform. Es ist normal, dass der Kuchen oben knackt.

Das ist am zweiten Tag so viel besser!!! Iss ein Laib, friere das andere ein und wage es, dir zu sagen, dass es kein frisch gebackener Kuchen ist!