Alessandro
1 gehäufter Esslöffel rote Bohnen, weich gekocht
1 gehäufter Esslöffel Maiskörner
1 gehäufter Esslöffel fein gewürfelte aromatisierte Gelatine oder Gelee
1 gehäufter Esslöffel Cendol
1 gehäufter Esslöffel gehackte Erdnüsse
1 Teelöffel gehackte
eingemachte Muskatfrüchte
Große Schüssel mit rasiertem Eis
1 Esslöffel Palmzuckersirup
1 Esslöffel roter Likör oder farbiger Zuckersirup
2 Esslöffel Kondensmilch
Bohnen, Mais, Gelee, Cendol, Erdnüsse und Muskatfrüchte in eine Schüssel geben. Bei rasiertem Eis mit einem Kegel bedecken, dann Palmzuckersirup, Likör und Milch darübergießen. Sofort servieren. Ais Kacang ist eine köstliche Art, der Hitze zu trotzen. Es ist ein Hügel aus geschabtem Eis, der auf eine Mischung aus Gelatine, roten Bohnen und Zuckermais gestapelt wird. Mit einem Klecks knallbuntem Sirup und einem großzügigen Spritzer Kondensmilch ein Genuss, der nicht nur den Kindern schmeckt. Für dieses Gericht sollte das Eis ganz fein rasiert werden; Versuchen Sie, es in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu verarbeiten. Machen Sie Palmzuckersirup, indem Sie ½ Esslöffel gehackter Palmzucker in 2 Esslöffel gehackten Palmzucker in 2 Esslöffel Wasser köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.