Wie lange sind frisch gelegte Eier ungekühlt gut?

Wenn Sie Ihren eigenen Hühner-Coup haben oder das Glück haben, Zugang zu einem zu haben, fragen Sie sich vielleicht, wie lange frische Eier noch essbar sind, ohne gekühlt zu werden. Die Antwort im Allgemeinen ist, dass Sie sie am selben Tag konsumieren sollten, an dem Sie sie abholen. Und wenn Sie sich von der örtlichen Notaufnahme fernhalten möchten, kann es wichtig sein, dass Sie die richtigen Aufbewahrungsanweisungen befolgen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

Kommerzielle Eierproduzenten sind verpflichtet, Eier so schnell wie möglich zu sammeln und bei Temperaturen von 45 Grad F bis zur Lieferung an den Einzelhandel zu kühlen. Experten weisen darauf hin, dass je länger ein Ei im Nest bleibt, desto wahrscheinlicher ist es, dass es zerbricht, verschmutzt oder an Qualität verliert. Sobald Sie die Eier gesammelt haben, ist es ratsam, sie entweder zu kochen oder so schnell wie möglich zu kühlen. Nachdem Sie die Eier gekühlt haben, müssen Sie sie unbedingt in Ihrem Kühlschrank lassen, bis Sie bereit sind, sie zu kochen, und sie sollten nie länger als zwei Stunden stehen bleiben. Ein kaltes Ei, das länger als zwei Stunden Raumtemperatur ausgesetzt ist, kann schwitzen, was zu Bakterienwachstum führen kann.

Auf die vorliegende Frage gibt es keine standhafte Antwort, obwohl die meisten Gesundheitsexperten Ihnen sagen, dass sie bis zu 24 Stunden nach der Entnahme aus dem Nest konsumiert werden können, aber es gibt einige Faktoren, die eine Rolle spielen. Zum Beispiel müssen die Eier bei einer Umgebungstemperatur gelagert werden, da. Temperaturschwankungen können das Wachstum von Bakterien verursachen, und der Verzehr von Eiern mit Bakterienwachstum kann zu einer Lebensmittelvergiftung und möglicherweise zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Versuchen Sie, die Eier auf einer konstanten Temperatur zu halten, bis Sie bereit sind, sie zuerst mit warmem Wasser zu waschen und dann zu verzehren.

Genießen Sie also Ihre frischen Eier am selben Tag, an dem Sie sie sammeln, oder kühlen Sie sie, sobald Sie sie aus dem Nest holen, um den besten Geschmack und die beste Ernährung zu erhalten.

Bei normalen Temperaturen 3 bis 4 Tage. Darüber hinaus beginnen Dinge zu passieren. Wenn es heiß ist, sagen wir in den 90ern, schneiden Sie es auf 2. Wenn Sie sich Sorgen machen, testen Sie es einfach vor der Verwendung. Legen Sie sie in einen Behälter mit Wasser, der doppelt so lang ist wie das Ei. Wenn es an die Oberfläche schwimmt, verwenden Sie es nicht. Wenn es unter Wasser bleibt, genießen Sie es.