Orlando
Ich würde keine Tamales essen, nachdem ich länger als 1 Woche gekühlt war. Wir haben Tamales eingefroren und haben sie fast 9 Monate lang eingefroren. Nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank haben wir die Tamales gedämpft und sie waren in Ordnung. Wir kaufen immer ein paar Dutzend rund um die Feiertage ein, frieren sofort ein, was wir nicht brauchen. So haben wir immer welche zur Hand.
Lamont
Sie können Tamales so lange kühlen, wie Sie möchten, ihnen passiert nichts, wenn Sie sie lange stehen lassen. Meine Mutter kühlt Tamales normalerweise lange und wenn sie sie herausholt, schmecken sie immer noch gleich.