Elinor
Ich persönlich kühle meinen Senf nie. Es sitzt einfach die ganze Zeit.
Ich habe in den Behälter geschaut - manchmal ist er in einem Glasgefäß - jetzt kommt er oft in einem Plastikbehälter. Ich habe den Deckel abgenommen und in meinen aktuellen Senf geschaut, der zufällig ein Quetschbehälter ist, und er sieht aus - riecht - und schmeckt so frisch wie vor 6 Wochen, als ich ihn gekauft habe.
Normalerweise kaufe ich Senf alle 2 Monate. Im Sommer etwas öfter - wir verwenden es im Sommer mehr als im Winter.
Ich glaube nicht, dass Sie Senf im Kühlschrank überhaupt brauchen. Wie bereits erwähnt, ist es jedoch ratsam, den Anweisungen auf dem Behälter zu folgen und/oder den Hersteller für weitere Informationen anzurufen.
Übrigens esse ich einfachen gelben Senf - einige der Gourmet-Senfs haben möglicherweise andere Zutaten, die gekühlt werden müssen.
Garth
Nach einer Nacht wird es bestimmt gut gehen. Sie können sehen, ob es Anweisungen auf dem Glas gibt - zB habe ich mir gerade meinen angesehen, den französischen Senf von Tesco, der besagt, dass er innerhalb eines Monats nach dem Öffnen konsumiert werden soll. Deiner mag etwas anders sein, aber kein Senf vergeht schnell. Sie sollten ein paar Wochen in Ordnung sein, es sei denn, Sie haben einen schmutzigen Löffel im Glas.
Rubin
Restaurants halten Senf und Ketchup bei Zimmertemperatur auf den Tischen. Einige dieser Saugnäpfe wurden monatelang weggelassen. Früher wurden viele Dinge, wie zB Butter, tagelang weggelassen und es gab keine negativen Auswirkungen.