Wie lange dauert es, bis Provolone-Käse schimmelt?

Ehrlich gesagt würde ich nicht so viel kaufen, damit du dir keine Sorgen machen musst. Ich stecke meinen Käse in einen Gefrierbeutel und drücke so viel Luft wie möglich heraus. Eine Möglichkeit, Ihrem Käse eine kürzere Lebensdauer zu verschaffen, ist die Kreuzkontamination. Stellen Sie sicher, dass nichts den Käse berührt, wenn Sie ihn verwenden. Saubere, trockene Hände, wenn Sie es weglegen. Lass es nicht aussitzen. Holen Sie sich, was Sie brauchen, und legen Sie es zurück in den Kühlschrank. Wenn Sie aus irgendeinem Grund denken, dass Sie zu viel zur Hand haben, würde ich ein paar Scheiben nehmen, sie in einen Liter großen Druckverschlussbeutel legen, hineinlegen, die Luft rauslassen und einfrieren. Sie sollten mindestens 3-6 Monate dauern.