Wie lange bleiben gekochte Eier und Eiersalat im Kühlschrank frisch?

Ich habe die meiste Zeit meines Lebens in Restaurants gearbeitet und aus persönlicher Erfahrung sind die meisten Tage maximal für ein gekochtes Ei 4.

Bei etwas frisch zubereitetem wie Eiersalat würde ich es nicht länger als 3 oder 4 Tage stehen lassen. Alles ohne Konservierungsstoffe wird schneller abgebaut, daher solltest du es rechtzeitig essen, damit du nicht krank wirst.

WENN ich ein hart gekochtes Ei esse, das zehn Tage alt ist, werde ich sterben?