Wie friert man Pastete ein?

Sie frieren Pastete ziemlich genau so ein, wie Sie alles andere einfrieren. Wenn Sie einen großen Block haben, müssen Sie sich zuerst entscheiden, ob Sie ihn so einfrieren oder zuerst in kleinere Portionen aufteilen möchten. Wenn Sie den ganzen Block einfrieren, müssen Sie das Ganze auf einmal auftauen (es sei denn, Sie möchten ihn mit einer Kettensäge angreifen!)

Wenn Sie sich entschieden haben, wie er eingefroren werden soll, müssen Sie einen geeigneter Behälter dafür. Sie können es in alles geben, das so viel Luft wie möglich davon fernhält, wie zum Beispiel luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel. Dies gilt für alles, was Sie einfrieren möchten, denn sobald die Luft zu den Lebensmitteln im Gefrierschrank gelangt, erleiden sie Gefrierbrand und verlieren ihren Geschmack und ihre Textur.

Es ist besser, Pastete nicht länger als etwa einen Monat einzufrieren, da sie einen hohen Fettgehalt hat. Während dies dafür verantwortlich sein kann, dass ihm ein Großteil seines Geschmacks in seiner ursprünglichen Form verliehen wird, neigt Fett dazu, ranzig zu schmecken, wenn es zu lange eingefroren wird, sodass die Pastete verdirbt und Sie sie nicht genießen können. Natürlich sind einige Pasteten fetter als andere, zum Beispiel sind Pasteten auf Gänse-, Enten- und Schweinefleischbasis fetter als Hühnchen- oder Wildpasteten.

Wenn Sie die Pastete verwenden möchten, denken Sie daran, sie natürlich auftauen zu lassen, also geben Sie ihr viel Zeit. Lassen Sie sich wegen des Fettgehalts nicht dazu verleiten, es in der Mikrowelle aufzutauen. Sie könnten es überhitzen und verderben.

Wie bei allem, frieren Sie die Pastete nach dem Auftauen nicht wieder ein, da Sie sonst mit einer schlimmen Lebensmittelvergiftung konfrontiert werden könnten.

Um Pastete einzufrieren, müssen Sie die nächsten Schritte befolgen und sich um sie kümmern. Stellen Sie sicher, dass Sie es in Scheiben schneiden, bevor Sie es einfrieren. Dann können Sie sie in Metallzylinder füllen und in den Gefrierschrank stellen.

Bei diesem Verfahren besteht die Gefahr, dass die Pastete etwas Geschmack verliert. Eine andere Sache, die Sie tun können, ist, die Pastete fest in eine Plastikfolie zu wickeln, um sicherzustellen, dass kein Luftraum vorhanden ist, und dann können Sie sie in den Gefrierschrank werfen.

Mit dieser Methode können Sie Ihre Pastete über einen Monat lang einfrieren, ohne ihr Schaden zuzufügen. Manchmal ist es sogar sechs Monate haltbar. Sie können es sogar in einem Plastikbehälter mit einem luftdichten Deckel aufbewahren und zum Einfrieren aufbewahren.