Wenn Sie sich nach einer bestimmten Nahrung sehnen, sagt Ihnen der Körper dann, welche Nährstoffe Sie brauchen? Oder ist es einfach das, was Sie gerade reizt?

Ich stimme Kim zu – Heißhunger wird normalerweise nicht durch einen Mangel an Nährstoffen verursacht, aber ich würde trotzdem argumentieren, dass dies auch der Fall sein kann!

Da Kim so brillante Arbeit geleistet hat, um zu erklären, was normalerweise Heißhungerattacken verursacht, lasse ich Sie ihre Antwort lesen und werde stattdessen erklären, warum ich glaube, dass Heißhunger manchmal die Art und Weise Ihres Körpers sein kann, Ihnen zu sagen, welche Nährstoffe Sie brauchen.

Heißhunger und Mineral- oder Nährstoffmangel

Ich bin anämisch, also brauche ich viel mehr Eisen als die meisten Menschen. Wenn ich die Einnahme meiner Eisentabletten eine Zeit lang vergessen habe, habe ich oft Heißhungerattacken, die ich mir nicht erklären kann, wie zum Beispiel Spinat.

Ich mag Spinat überhaupt nicht, aber es scheint ein bisschen seltsam, eine Tüte davon zum Abendessen zu verlangen. Wenn ich diesem Verlangen nachkomme, neige ich dazu, nichts mit Spinat zu haben, also kann ich hier nur nach den Nährstoffen in Spinat verlangen. Spinat ist besonders reich an Eisen und Vitamin C (das Vitamin, das Ihrem Körper hilft, Eisen aufzunehmen).

Heißhunger in der Lebensmittelgruppe

Ich finde auch, dass, wenn ich zu viele Kohlenhydrate zu mir genommen habe, ich mich nach proteinreichen Lebensmitteln wie Fisch, Eiern, Nüssen und Fleisch sehne. Mein Körper läuft besser mit Protein und ich fühle mich immer besser, wenn meine Ernährung proteinreich ist, aber ich kann nicht sagen, ob es mein Körper oder meine Gedanken sind, die mich daran erinnern, was ich essen soll!

Ein Verlangen ist ein starkes Verlangen, ein bestimmtes bestimmtes Nahrungsmittel zu essen. Es ist viel mehr als Hunger und Komfortessen.

Professor Marion Hetherington sagt: „Das Verlangen nach Nahrung ist am wahrscheinlichsten, wenn es um energiereiche, kalorienreiche und fettreiche Nahrung geht. Sie sind behandeln Lebensmittel, die normalerweise eingeschränkt sind. Die Leute sehnen sich nicht nach Brokkoli oder Kohl. Es sind eher Süßigkeiten oder Pralinen.'

Das Verlangen kommt nicht aus Ihrem Magen, sondern aus Ihrem Gehirn, was es viel komplexer macht. 

Normalerweise sehnen Sie sich aus 2 Gründen nach Essen:

1. Du brauchst einen Energieschub
2. Du bist unglücklich

Energie

Menschen sehnen sich nach kalorienreichen Lebensmitteln mit hohem Kohlenhydrat-, Fett- und Zuckergehalt, weil sie ihnen einen schnellen Energieschub geben. Es wäre vorteilhafter, etwas wie Nüsse oder Joghurt zu essen, die Sie länger satt machen.

Stimmung

Die Ernährungswissenschaftlerin Liz Tucker sagt: „Wir haben eine primitive Reaktion, als Menschen leben wir, um Freude zu erleben, durch Sex und Beziehungen und auch durch Essen und Trinken. Wenn Sie sich in einem Bereich Ihres Lebens unglücklich oder in einer Krise befinden, haben Sie keine Freude daran und wenden sich dem Essen zu, um Ihnen den Glückskick zu geben.' 

Es ist ein weit verbreiteter Mythos, dass Sie sich nach Nahrung sehnen, um einen Nährstoffmangel zu füllen.

„Es ist sehr selten, dass Menschen in Großbritannien Mängel haben, die zu Heißhunger führen“, so Professor Hetherington. "Die meisten Heißhunger werden nach Lust und Belohnung kategorisiert."

Es gab ein Experiment, bei dem junge Leute auf eine nährstoffreiche, flüssige Diät gesetzt wurden und sie sich nach Nahrungsmitteln mit Textur wie Steak und Pasta sehnten. Dies deutet darauf hin, dass auch die Textur der Nahrung in Ihrem Mund das Verlangen verstärken kann. Letztendlich ist es jedoch Ihr Gehirn, das die Nahrung benötigt, nicht Ihr Bauch.

Machen Sie sich also keine Vorwürfe mehr für die Tatsache, dass Sie wenig Salz haben, wenn Sie sitzen und eine Packung Chips in Familiengröße essen.

Um Ihre Frage zu beantworten, ist es das, was Sie zu der Zeit mögen. Befolgen Sie eine gesunde Ernährung mit Nahrungsmitteln, die Sie länger satt fühlen, und Sie sollten in der Lage sein, diese Heißhungerattacken zu kontrollieren.

Interessanterweise sowohl Lily und scheinen Kim Recht , hier zu sein, da einige klinische medizinische Forschung tut unterstützen die Tatsache , dass das Verlangen nach einer zugrunde liegenden Erkrankung zurückzuführen sind, wie zum Beispiel ein Eisenmangel, obwohl andere Studien zeigen , die Ursache psychologisch sein kann.

(Quelle: http://discovermagazine.com/2009/jan/030)

Diese scheinbar irrationalen Heißhungerattacken (auch bekannt als pica , aus dem Lateinischen für "Elster") treten besonders häufig während der Schwangerschaft auf, wenn bekannt ist, dass Frauen Heißhunger auf alles von Eiscreme bis hin zu Erde oder Kohleklumpen haben.

(Quelle: http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=would-you-like-side-dirt-eating-soil)

Nach diesem Stück der klinischen Forschung - abstrakten hier - die Ursachen für pica, oder das Verlangen, werden selten verursacht durch eine psychische Störung, obwohl sie haben ein Zwangselement. Stattdessen sind sie auf ein zugrunde liegendes medizinisches Problem zurückzuführen, meistens auf einen Mangel – wie zum Beispiel Anämie.

Es ist also wahrscheinlich eine gute Idee, weiterhin Spinat zu essen, wenn Ihr Körper es Ihnen sagt - obwohl Spinat anscheinend einen hohen Harnsäuregehalt hat, der zu Gicht führen kann!

(Quelle: Http://drdanielbank.com/images/gout.jpg)