Konservierungsstoffe werden verwendet, um die Haltbarkeit von Kuchen zu erhöhen. Neben dem Konservierungsmittel, das Sie verwenden, hängt die Haltbarkeit von der Art und Qualität der Materialien ab, die Sie für den Kuchen verwenden, insbesondere die Art und Qualität des Öls ist wirklich wichtig. Abgesehen davon haben die Backbedingungen, die Verpackung, die Lagerbedingungen und alle Änderungen, die Sie am eigentlichen Rezept vornehmen, auch einen Einfluss auf die Haltbarkeit eines Kuchens. Normalerweise werden PentaCake und Sobrate als Konservierungsstoffe in Kuchen verwendet. PentaCake wird dem Kuchen für mehr Volumen zugesetzt. Weichheit, Textur, Feuchtigkeit usw. Sobrate wird zusammen mit PentaCake verwendet, da der PentaCake das Sobrate effektiver macht. Je weniger Sobrate Sie verwenden, desto kürzer ist die Haltbarkeit des Kuchens. Die Konzentration, die Sie verwenden, hängt von der Menge der Materialien Ihres Kuchens ab.
Die Haltbarkeit hängt von den oben genannten Bedingungen ab, aber wenn die Bedingungen optimal sind, beträgt die Haltbarkeit zwischen 3 und 9 Monaten.
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und dann bestimmen, welche Menge für Sie in Ordnung wäre.