Liebe Alyssa Parada,
Ich schätze die FDA nicht besonders und verlasse mich nicht allzu sehr auf ihre Ergebnisse. Bei importierten Lebensmitteln habe ich sogar gehört, dass sie als "Grabsteinagentur" bezeichnet werden und erst dann tätig werden, wenn die Menschen sterben.
Was die Zellulose angeht, mache ich mir eigentlich weniger Sorgen als bei einigen anderen Zusatzstoffen...als Kind habe ich Zweige und Stöcke gekaut und geschluckt...
Ein Beispiel für etwas, das mir Sorgen bereitet, ist Sucralose, der nicht nahrhafte Süßstoff in Splenda und vielen Diät-Limonaden. Sucralose ist eine synthetisierte Verbindung, der vor der Chemie kein lebender Körper ausgesetzt war. Ich kaufte aus Versehen Diät-Soda und mochte nicht, wie es sich in meinem Körper anfühlte .... aber (wie Zellulose) hat die FDA Sucralose GRAS als allgemein als sicher angesehen bezeichnet.
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Insgesamt gefällt mir die Idee, zu einem System lokaler Lebensmittel zurückzukehren und andere Wege zu finden, mit den Problemen umzugehen, die Cellulose löst.
Die Food and Drug Administration (FDA) betrachtet Zellulose (oder Frischholzzellstoff) nicht als gefährlich für den menschlichen Verzehr und legt keine Begrenzung für die Verwendung in Lebensmitteln fest. Frischer Holzzellstoff wird zu Zellulosegummi, pulverisierter Zellulose und anderen Materialien verarbeitet, die zur Herstellung von Haustierstreu, Asphalt, Reinigungsmitteln und Kunststoffen verwendet werden. Es wird auch in Fast Food und der industrialisierten Lebensmittelproduktion als Füllstoff in Puddings und Backwaren sowie in Eiscreme und Crackern verwendet.
Hey, "Cellulose macht Baumstämme stark genug, um die höchsten Bäume zu halten! Wir können sogar hohe Häuser aus Holz bauen. Aus Holz wird auch Papier hergestellt. Wussten Sie, dass Papier hauptsächlich aus Zellstoff besteht?"
Was mag man nicht?