Pattie
Couscous ist vielseitig einsetzbar und kommt aus Nordafrika, insbesondere aus Marokko und Tunesien, wo er wie Reis im Rest der Welt serviert wird und Pasta bei den Italienern. Servieren Sie es zu jedem Eintopf, Curry oder würzigen Fleischgerichten und es ist großartig, weil es alle Säfte aufsaugt.
Im Sommer eignet er sich auch gut als Salat. Fügen Sie einfach Oliven-Dressing, Kirschtomaten, Mais, Gurkenscheiben und alles, was Sie sonst noch finden können, mit etwas Extra Vergine und Salz und Pfeffer hinzu, und Sie haben ein gesundes und im Wesentlichen gutes Sommeressen.