Jaqueline
Die Grundzutaten für Philadelphia Frischkäse sind Milch (pasteurisierte Magermilch, Sahne (Milchfett) Käsekultur, Salz und Stabilisatoren Xanthan und/oder Johannisbrot und/oder Guarkernmehl. Je nach Käsesorte können noch weitere Zutaten hinzugefügt werden B. Kräuter, Schnittlauch oder Knoblauch.Der
Käse ist für Vegetarier geeignet, aber nicht für Veganer, da er aus einem tierischen Produkt (Milch) hergestellt wird. Philadelphia Original enthält 100 Kalorien und 9 g Fett in einer Portionsgröße von 1 Unze sowie 105 mg Natrium .
Der amerikanische Molkerei William Lawrence in New York stellte 1872 den ersten Frischkäse her und der Markenname Philadelphia wurde acht Jahre später angenommen, weil die Stadt zu dieser Zeit als die Heimat hochwertiger Lebensmittel galt. Es wurde ursprünglich in einer Folienverpackung vertrieben, aber diese wurde in den 1970er Jahren durch eine praktischere Wanne ersetzt, als mehr Geschmacksrichtungen in das Sortiment aufgenommen wurden.
Es ist jetzt im Besitz von Kraft und wird in über 80 Ländern auf der ganzen Welt verkauft.
Modesto
Zutaten
Pasteurisierte Magermilch und Milchfett, Käsekultur, Salz, Stabilisatoren (Xanthan und/oder Johannisbrot und/oder Guarkernmehl)
Francisco
Kennt jemand den Kalziumgehalt in Philly? :)
ps. Ich hoffe, der Smiley ermutigt Sie, meine Frage zu beantworten.
Hier noch ein paar, um die es vielleicht geht:
:) :) :)