Was sind die wichtigsten Dinge, die Sie beim Kochen beachten sollten?

Die beiden besten Ratschläge, die ich je gehört habe, stammen von Küchenchef Ken Holm: Kaufen Sie immer die besten Zutaten, die Sie sich leisten können; und experimentiere nicht mit deinen Gästen. Probieren Sie Rezepte im Voraus aus.
Weitere praktische allgemeine Tipps sind:
-Bereiten Sie alles bereit und wiegen Sie es ab, bevor Sie beginnen – Sie werden die Zeit später brauchen.
- Notieren Sie sich die Zeiten usw. – bewahren Sie sie für zukünftige Referenzen auf, wenn Sie dieses Gericht noch einmal machen.
-Lassen Sie sich genügend Zeit, um den Vorgang zu genießen (und haben Sie einen Spielraum für Fehler.)
-Jedes übrige Geld sollte für vernünftige Kochgeräte wie sehr scharfe Messer und stabile Kochtöpfe verwendet werden, anstatt für ausgefallene Geräte, die Sie nur einmal verwenden. (Andererseits sind nützliche Mehrzweckgeräte wie Küchenmixer eine großartige Investition.)
Verwenden Sie zunächst ein bewährtes Kochbuch und befolgen Sie die Rezepte akribisch – Sie werden schnell Ihren eigenen Stil entwickeln, aber zunächst braucht jeder eine Anleitung.
Lassen Sie sich nicht von Misserfolgen abschrecken – versuchen Sie es noch einmal.

Hygiene ist der Schlüssel zum Kochen. Egal wie gut es schmeckt, wenn es nicht sicher ist, können Sie krank werden oder sogar sterben. Kreuzkontamination, haben gekochte und rohe Lebensmittel nahe beieinander oder verwenden Sie die gleichen Messer, Gabeln und Löffel auf beiden. Schneidebretter müssen hygienisch sein. Denken Sie daran, wenn Sie Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, gekochte Lebensmittel in den oberen Regalen, roh nach unten. Waschen Sie sich die Hände zwischen dem Umgang mit rohem Hühnchen und anderem Fleisch. Lebensmittelbedingte Krankheiten können vor allem für Kinder und ältere Menschen tödlich sein.

1. Hygiene. Behandeln Sie Rohprodukte mit besonderer Sorgfalt und seien Sie besonders vorsichtig. Separate Teller, Messer, Schneidebretter für sie. Wasche niemals rohes Fleisch unter der Spüle. Bakterien breiten sich überall aus. Und kochen Sie nicht mit schmutzigen Händen, wenn Sie den Schwamm berühren. Waschen Sie jedes Mal, wenn Sie das Geschirr spülen.

2. Geschmack. Sie wissen nie, wie salzig Ihr Salz beispielsweise in einer bestimmten Menge von Eintopf ist, zumindest nicht bei Ihren ersten Schritten in der Küche. Probieren und ändern Sie die Mahlzeit nach Ihren Sinnen.

3. Seien Sie organisiert. Nun, das ist nicht so wichtig, aber es wird Sie sicherlich effizienter machen. Bereiten Sie alles im Voraus vor - schneiden und würfeln Sie, nehmen Sie die Utensilien heraus, die Sie verwenden möchten, bestellen Sie die Zutaten vor sich. Sie werden überrascht sein, wie einfach es Ihnen danach fällt.

Es ist wichtig und hygienisch zuzubereiten, was wir vorher kochen möchten, denn wie man kocht, hängt meiner Meinung nach von den Menschen ab, da es einige Arten des Kochens gibt, aber das Wichtigste ist, den Koch nach dem Kochen auszuschalten. um den Unfall zu vermeiden.