Myrtie
Joghurt hat einen hohen Nährwert. Es enthält lebende Bakterienkulturen und hat zusätzliche therapeutische Vorteile. Einige der mit Joghurt verbundenen Vorteile sind unten aufgeführt.
Es bietet Schutz gegen einige der schädlichen Bakterien. Das Essen von lebendem Joghurt mit Lactobacillus acidophilus verringert die Anfälligkeit für Gastroenteritis und Hefeinfektionen. Einige Formen von Lactobacillus acidophilus wirken gegen häufige Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen, Harnwegsinfektionen und einige Magengeschwüre verursachen.
Es ist bekannt, dass es die Genesung von Durchfall beschleunigt. In der Studie erholten sich Erwachsene, die Antibiotika aßen und an Durchfall litten, viel schneller, wenn sie lebenden Joghurt erhielten.
Es hilft auch, die Mikroflora des Darms wiederherzustellen. Niedrige Mengen an gesunder Mikroflora im Darm, die eine Nebenwirkung von Antibiotika sind, beeinträchtigen die Fähigkeit des Körpers, Infektionen und Durchfall zu bekämpfen.
Joghurt mit Lactobacillus acidophilus stimuliert die Körperzellen, die schädliche Bakterien bekämpfen, und die Produktion von Gamma-Interferon, einer Substanz mit antiviraler Wirkung.
Eine halbe Tasse Joghurt liefert einen nützlichen Anteil des täglichen Kalziumbedarfs und eine gute Auswahl an B-Vitaminen. Viele Menschen, die Milch nicht verdauen können, können Kalzium aus Joghurt aufnehmen. Die nützlichen Joghurtkulturen können im Darm nicht lange überleben, daher ist der gelegentliche Verzehr nicht so gut wie der tägliche Verzehr.