Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Sonnenblumen?

Sonnenblumenkerne sind reicher an Vitamin E als jedes andere gängige Lebensmittel. Sie sind auch eine Hauptquelle für essentielle Fettsäuren wie Linolsäure, die für die gesunde Funktion des Körpers sehr wichtig ist. Einige der therapeutischen Eigenschaften von Sonnenblumen sind wie folgt:
Sie sind eine reiche natürliche Quelle von Vitamin E. Eine Studie hat gezeigt, dass ein niedriger Vitaminspiegel ein Hauptrisikofaktor für Todesfälle durch Herzinfarkte ist. Menschen mit niedrigem Vitamin-E-Spiegel entwickeln fast dreimal häufiger Angina. Eine Erhöhung der Linolsäure senkt sowohl das Gesamtcholesterin als auch das schlechte LDL-Cholesterin. Linolsäure hemmt auch die Blutgerinnung.
- Antikrebspotenzial - Menschen, die mehr Lebensmittel zu sich nehmen, die reich an Antioxidantien, Beta-Carotin und Vitamin C und E sind, haben ein geringeres Krebsrisiko und sind mit zunehmendem Alter weniger anfällig für Katarakte.
-Vermeidung von durch Sport verursachten Schäden - Erschöpfendes Training erhöht die Konzentration freier Radikale im Körper, was zu Muskelschäden führen kann, wenn nicht genügend Vitamin E vorhanden ist, um eine Oxidation zu verhindern.
Jetzt stellt sich die Frage, wie viel man isst? Ungefähr 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne pro Tag verdoppeln ungefähr die aktuelle Vitamin-E-Aufnahme der meisten Menschen. Denken Sie auch daran, dass unraffiniertes Sonnenblumenöl mehr Geschmack als raffiniertes Öl hat und keine Nährstoffe verliert.

Sonnenblumenkerne haben viel Vitamin in ihrer Zusammensetzung. In vielen Ländern essen sie nur die Samen, wie in der Ukraine und in Russland. Heute finden Sonnenblumenkerne ihre hauptsächliche Verwendung in der Sonnenblumenöl-, Back-, Koch- oder Landwirtschaftsindustrie, zur Herstellung von Kleidung und Dekoration. 

Die Süßwarenindustrie verwendet gestrippte oder gemahlene und gemischte Sonnenblumenkerne zur Herstellung vielfältiger Süßigkeiten. Mehr agro-log.com/portfolio_page/sunflower-seeds/