Was serviere ich mit Tamales? Brauchen sie eine Soße?

Tamales können so serviert werden, wie sie sind, ohne zusätzliche Beilagen oder Sauce.

Es gibt jedoch nichts zu sagen, dass Sie nicht kreativ werden und jede Art von Begleitung einbauen sollten, die Sie mögen!

Was soll man mit Tamale servieren?
Ich finde oft, dass mexikanische Beilagen und Saucen am besten funktionieren, weil sie eine Mahlzeit authentischer schmecken lassen.

Als ich bei einem Freund in Texas war, brachte er eines Abends eine Ladung gedämpfte Tamales zum Abendessen mit nach Hause. Wenn ich mich richtig erinnere, servierte er ihnen eine Portion grünen mexikanischen Reis (arroz verde) und gebratene Bohnen (frijoles refritos).

Auf dem Tisch stand auch eine kleine Schüssel Guacamole und eine Picante- Chili-Sauce - obwohl diese als Gewürz verwendet wurden.

So servieren Sie heiße Tamales
Oft werden Tamales allein als Vorspeise serviert, so dass keine zusätzlichen Beilagen erforderlich sind. Auf traditionellen mexikanischen Straßenmärkten werden sie normalerweise einfach verkauft und gegessen (keine Sauce, kein nichts).

Ich habe sie aber immer mit einer Prise etwas vorgezogen - sonst finde ich sie etwas trocken. So etwas wie mit Chili angereicherte Hot-Dog-Sauce funktioniert meiner Meinung nach wirklich gut.

Sie können auch Tamales zusammen mit einem einfachen grünen Salat servieren, oder eine Suppe/Brühe könnte auch eine interessante Beilage sein.

Wenn Sie vorhaben, ein paar wirklich scharfe Tamales zuzubereiten, ist die spanische Suppe Gazpacho auf kalter Tomatenbasis vielleicht eine ausgezeichnete Kombination.

Als ich in Mexiko lebte, wurden sie mit Frijoles [Bohnen] serviert, enthielten jedoch keine Sauce auf den Tamales ... Nassy

Bitte bewerten Sie meine Antwort, wenn Sie sie hilfreich fanden ... Danke und schöne Feiertage!