Was ist das Geheimnis eines guten Hot-Dog-Wagen-Geschäfts?

Ich denke, es gibt 3 Dinge, die ein Hot-Dog-Wagen-Geschäft wirklich auszeichnen würden:

1. Leckere Hotdogs.

Es gibt viele Straßenverkäufer, die Hot Dogs verkaufen, und meine Erfahrung ist, dass die meisten von ihnen nichts Besonderes sind.

Ich schätze, es ist von Ort zu Ort unterschiedlich, aber wo ich früher lebte, wurden immer Hotdog-Wagen vor Pubs und Clubs geparkt und zielten eindeutig auf Leute ab, die zu betrunken waren, um zu wissen, was sie essen.

Wenn Sie jedoch planen, für Menschen zu sorgen, deren Geschmacksknospen nicht durch Alkohol beeinträchtigt werden, dann sind gut schmeckende Hot Dogs und eine Vielzahl von Gewürzen und Geschmacksrichtungen eine gute Idee.

Als Unternehmen ist es immer ein Kampf zwischen Qualität und Kosten - aber mein Rat wäre, die richtige Balance zu finden.

Gutes Essen wird viral, weil die Leute ihren Freunden davon erzählen, und das bringt tendenziell mehr Gewinn als die Einsparungen, die Sie machen würden, wenn Sie sich für einen billigeren Lieferanten entscheiden.

2. Sei kreativ und hab Spaß

3. Lean Marketing und Social Media

Ich werde diese beiden Punkte zusammenfassen, weil ich kürzlich einen Food-Van entdeckt habe, der beides auf spektakuläre Weise tut!

Ich habe BOB's Lobster zum ersten Mal besucht, als ich durch den Londoner Borough Market schlenderte.

Hier ist eine Liste von Dingen, die mir an ihnen gefallen haben:

• Leckeres Essen (ich hatte Thunfisch-Tacos und Hummer-Mac'n'Cheese - einfache Gerichte, die skurril und aufregend gemacht wurden!)
  

• Die Dame, die das Outlet leitete (ich glaube, sie hieß Stephanie) war super freundlich und aufgeschlossen.
  
• Sie nutzten Twitter und einen einprägsamen Hashtag (#thevaniscoming), um die Unterhaltung mit ihren Kunden über soziale Medien lebendig zu halten.