Können Sie mir eine einfache Einkaufsliste mit glutenfreien Lebensmitteln und Zutaten für Anfänger zeigen?

3 Antworten

  • Gesundes Fett: Olivenöl extra vergine, Sesamöl, Kokosöl, Weidetalg und
    Bio- oder Weidebutter, Ghee, Mandelmilch, Avocados, Kokosnüsse,
    Oliven, Nüsse und Nussbutter, Käse (außer Blauschimmelkäse), und Samen
    (Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesamsamen, Chiasamen).
  • Eiweiß: ganze Eier; Wildfisch (Lachs, Kabeljau,
    Mahi Mahi, Zackenbarsch, Hering, Forelle, Sardinen); Schalen- und Weichtiere
    (Garnelen, Krabben, Hummer, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Austern); grasgefüttertes Fleisch, Geflügel,
    Geflügel und Schweinefleisch (Rind, Lamm, Leber, Bison, Huhn, Truthahn, Ente,
    Strauß, Kalb); wildes Spiel.
  • Gemüse: Blattgemüse und Salat, Kohl,
    Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Mangold, Kohl, Zwiebeln, Champignons, Blumenkohl,
    Rosenkohl, Sauerkraut, Artischocke, Luzerne, grüne Bohnen,
    Sellerie, Pak Choi, Radieschen, Spargel, Wende , Knoblauch, Lauch,
    Fenchel, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Jicama, Petersilie, Wasserkastanien.
  • Zuckerarme Früchte: Avocado, Paprika, Gurke, Tomate, Zucchini, Kürbis, Kürbis, Aubergine, Zitronen, Limetten.
  • Kräuter, Gewürze und Gewürze: Sie können sich
    hier austoben, solange Sie auf Etiketten achten. Verabschieden Sie sich von Ketchup und Chutney, aber
    genießen Sie Senf, Meerrettich, Tapenade und Salsa, wenn sie frei von
    Gluten, Weizen, Soja und Zucker sind. Bei
    Kräutern und Gewürzen gibt es praktisch keine Einschränkungen ; Beachten Sie jedoch verpackte Produkte,
    die in Werken hergestellt wurden, die Weizen und Soja verarbeiten.

  • Gluten ist eine Mischung aus Proteinen, die in Weizen und verwandten Getreidesorten, einschließlich Gerste, Roggen und Hafer, enthalten sind. Daher enthalten die meisten Lebensmittel, Fleisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse kein Gluten. Es ist Brot und Müsli, die Sie aufpassen müssen. Suchen Sie nach Brot, das auf Kartoffeln, Reis und Tapioka basiert. Sie sind in der Regel eindeutig als glutenfrei gekennzeichnet.

  • Anfänger?

    Entweder haben Sie Zöliakie oder Glutensensitivität oder Sie haben keine solche.

    Wenn Sie die Krankheit oder Empfindlichkeit haben, gibt es hier bereits einige Listen. Wenn Sie die Krankheit oder Empfindlichkeit nicht haben, fördern Sie nur eine dumme Modeerscheinung.

    Sie wissen, was es ist.

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