Bernstein
Manchmal kann ein Eiersoufflé als geschwollenes Omelette bezeichnet werden. In einem Soufflé ist die Textur viel leichter als bei einem Omelette und es ist viel tiefer oder dicker als bei einem Omelette, da die Zutaten verwendet werden, um das Soufflé beim Erhitzen aufgehen zu lassen. Abgesehen von Eiern als einer der Hauptzutaten scheint es nicht viele andere Ähnlichkeiten zwischen Soufflés und geschwollenen Omelettes zu geben.
• Omeletts gelten normalerweise als schwerere und sättigendere Mahlzeit als ein Soufflé. In gewisser Weise lassen die verwendeten Zutaten eines Soufflés es fast wie eine Art Eierschaum erscheinen.
• Ein Soufflé ist bekanntlich schwer richtig zu machen. Wie oft haben Sie schon gehört, dass sich die Leute Sorgen machen, dass ihr Soufflé im Ofen aufgeht? Wenn ein Soufflé flach bleibt und beim Garen im Ofen nicht aufgeht, ist es technisch gesehen kein Omelette, sondern ähnlich einem, was Sie wahrscheinlich als geschwollenes Omelette bezeichnen würden.
• Das Kochen eines Soufflés erfordert vom Koch einige gute Kochkünste, da das Aufgehen des Gerichts eine ziemlich große Aufgabe ist, die sich für Hobbyköche nicht immer als erfolgreich erweist. Im Gegensatz dazu könnte fast jeder ein Omelette zubereiten, da es nicht viel Kochkünste oder Erfahrung in der Küche erfordert.