Нет, замороженные свечи не горят медленнее
www.madsci.org
Жиры и масла являются
химически такого же рода вещи ( «
триглицериды »). Разница в температуре плавления: жиры
твердые, а масла жидкие при комнатной температуре. Вы можете жарить на сале (
жир) или на масле канолы (масло), но когда вы жарите жир / масло, это
жидкость! И когда вы сжигаете жир или масло,
сжигается сжиженный жир или масло
.
На самом деле, когда испаряется, вещи горят лучше всего. Вещества, которые не испаряются
легко, например уголь, не так легко сжечь, как вещества, которые могут испаряться
при температуре собственного пламени.
Чтобы ускорить процесс испарения, жидкое масло или расплавленный
жир втягивается в тканевый фитиль (за счет
капиллярного действия ) и испаряется под действием тепла пламени;
горение происходит непосредственно над фитилем. На
поверхности фитиля присутствует тонкий слой жидкости
. Поскольку жидкий слой предотвращает попадание кислорода
на ткань, фитиль не сгорает, но тепло
пламени преобразует его в более или менее чистый углерод («уголь»).
Точно так же парафины являются углеводородами (такими как керосин или бензин),
за исключением того, что они являются твердыми веществами при комнатной температуре. Когда вы сжигаете парафин
или керосин или бензин, всегда горит газовая фаза - вот почему
природный газ является таким эффективным топливом: это уже газ! Часть тепла
пламени свечи уходит на испарение парафина, чтобы он мог гореть. В
двигателе вашего автомобиля большая изобретательность заключается в том, чтобы превратить жидкое
топливо в мелкий туман из капель, которые легче испаряются в
цилиндрах; это увеличивает количество тепла, которое может фактически использоваться для
запуска вашего автомобиля.
Это означает, что
- Воск в свече необходимо растопить и испарить, прежде чем он
сможет гореть, а разница между температурой морозильной камеры и
температурой вашей гостиной намного меньше, чем дополнительное
повышение температуры, необходимое для плавления и испарения воска свечи.
- Свечи, только что вынутые из морозильной камеры, запускаются с трудом
, отчасти из-за того, что воск наверху нужно нагреть еще на
50-60 ° F. (Однако основная причина, вероятно, в том, что когда вы
вынимаете свечи из морозильной камеры из-за влажности
воздуха они приобретают иней , который необходимо испарить, прежде чем свеча загорится.)
- Как вы обнаружили, поэтому нет разницы в скорости
горения замороженной свечи и свечи, хранившейся при комнатной
температуре. Практически единственное, что поможет вам заморозить, - это сделать
свечу более хрупкой, чтобы она с большей вероятностью сломалась при хранении, но с меньшей
вероятностью деформировалась или согнулась.