Вода с солью закипает быстрее обычной воды и как создать проект?

Обычная вода закипает быстрее, чем с добавленной солью. Это связано с тем, что добавление соли к воде увеличивает ее точку кипения, и, таким образом, воде требуется больше времени, чтобы достичь этой температуры, то есть дольше кипеть.
Однако распространен миф о том, что соленая вода закипает быстрее. Многие пришли к выводу, что еда быстрее готовится в соленой воде. Это происходит только потому, что температура кипения используемой воды выше, и, следовательно, пища подвергается более высокой температуре, чем если бы использовалась обычная вода. Более высокая температура способствует более быстрому приготовлению пищи, а не потому, что соленая вода закипает быстрее.
Вы можете попробовать это дома. Возьмите один чайник с простой водой, а другой - столовую ложку поваренной соли.
Положите их обоих на плиту одновременно. Время их. Вы заметите, что сначала закипает обычная вода. Вы когда-нибудь задумывались, почему вода так быстро закипает, когда вы хотите приготовить кофе, и, кажется, требуется много времени, когда вы хотите варить ее, чтобы приготовить макароны. Что ж, теперь вы знаете. Это потому, что в макаронной воде всегда есть соль, а вода, сваренная для кофе, - это обычная вода! :)

Водопроводная вода закипает быстрее, чем соленая, потому что водопроводная вода содержит меньше частиц, чем соленая.

Это также будет зависеть от содержания соли в воде. Имейте одну кастрюлю / сковороду (одинаковых размеров / материала) с обычной водой (на том же уровне) и одну с солью (выбирая количество, достаточное, чтобы обнаружить разницу в двух), поместите термометр для приготовления пищи в каждую и посмотрите, какой из них достигает самая высокая температура - самая быстрая, отсчитывая время после установки одинакового приблизительного уровня нагрева.

Соленая вода не закипает быстрее обычной воды, она кипит сильнее.

Пример: приготовление макарон.
Соленая вода имеет более высокую температуру кипения, чем обычная вода, поэтому, когда она начинает кипеть, она закипает при более высокой температуре, что ускоряет приготовление макарон.

Это химия 101; Добавление соли к воде НЕ снижает температуру кипения, а, по сути, увеличивает ее. Вот ответ, как определено в Википедии: «Он закипает медленнее (т. Е. Увеличивает температуру кипения), это увеличивает возможную температуру приготовления, и поэтому продукты, сваренные в соленой воде, готовятся быстрее. Чистые растворы обычно имеют более низкую температуру. температуры кипения, чем у смесей. Добавление сахара в воду будет иметь аналогичный эффект, но не будет так приятно готовить пищу! Однако, если вода нагревается до высокой температуры, а затем добавляется соль, это может привести к тому, что кастрюля окажется целиком. чтобы начать кипение из-за того, что соль действует как центры зародышеобразования ".

Нет, это не так. Присутствие растворенного вещества (например, соли) в растворителе (воде) изменяет температуру, при которой давление пара растворителя становится равным атмосферному давлению (определение точки кипения). Таким образом, раствор (растворитель + соль) имеет более высокую температуру кипения. Причина, по которой при кипячении соленой воды готовятся продукты быстрее, заключается в том, что соленая вода кипит при более высокой температуре, чем водопроводная! Итак, ваша паста танцует в кипящей соленой воде с температурой 220 ° F по сравнению с обычной водой с температурой всего 212 ° F.

Соленая вода закипает медленнее, чем обычная водопроводная вода, но в соленой воде продукты (продукты) закипают быстрее, чем в обычной водопроводной воде.

Я думаю, вы, люди, которые пишут глупые вещи, должны бросить это, потому что некоторым из нас это нужно для школы! Так что назад прочь!
Вода закипает быстрее, потому что в ней нет ничего просто воды

Да, соль заставляет воду закипать быстрее, потому что йодированная вода, помещенная в тепло, нуждается в большом количестве водородных связей, чтобы помочь ослабить заряд в Na и Cl, образуя больше связей и создавая больше молекул, которые помогают быстро нагреть воду. Также соль помогает снизить температуру замерзания воды, поэтому, если соль уже была добавлена ​​в воду и кипячена, это не займет много времени по сравнению с кипячением чистой воды.

НЕТ, соленая вода кипит дольше, чем водопроводная вода .... потому что соль меняет точку воды :)

На самом деле добавление соли увеличивает температуру кипения воды и снижает температуру замерзания (вот почему вы используете соль для плавления льда на улице). Но вам придется добавить много соли, чтобы резко изменить температуру кипения.

Ладно, народ. Все ваши теории звучат великолепно, но мы с сыном только что провели эксперимент. Мы очень точно измерили воду, соль и время. Гойс, что, сначала вскипела соленая вода .... пойди разбери.

Ну, я думал то же самое, но моя бабушка сказала мне, что это не заставляет воду закипать быстрее, а делает лапшу лучше на вкус, lol. Не уверен, какой из них правильный.

Обычная вода. Поскольку содержание соли в соленой воде поглощает часть тепла, требуется больше тепла и, следовательно, больше времени для кипячения воды. Попробуйте дома!

~ eNjoy ~

Я не думаю, потому что, когда вы кипятите соль с водой, она будет состоять из кинетической энергии. Но вода - нет. Поэтому вода закипает быстрее, чем соленая.

Соленая вода может быть выше температуры кипения. Остается прежним, кто когда-либо проводил эксперимент и получал соленую воду, сделал это неправильно