Свежие фрукты - хороший источник витаминов и полезный перекус между приемами пищи. Но при покупке консервов или консервированных фруктов вам необходимо знать, во что они были упакованы, обычно они бывают одной из следующих категорий:
- Фруктовый сок
- Густой сироп
- Легкий сироп
- Вода (хотя вы не часто видите это на полках, вы можете использовать воду для консервированных фруктов.
Хотя консервированные фрукты - отличный способ потреблять рекомендованные пять фруктов в день, вы должны знать, что при покупке консервированных фруктов в сиропе может быть несколько граммов добавленного сахара, что делает их гораздо менее полезными, чем свежие фрукты или консервированные фрукты в фруктовом соке.
Хотя сироп помогает сохранить текстуру, цвет и форму фруктов, добавлять сахар не нужно, так как срок годности такой же, как с сахаром, так и без него. Чем больше добавлено сахара, тем гуще сироп и, конечно, больше калорий. Таким образом, если на банке написано «тяжелый сироп», это означает, что добавлено больше сахара, чем «легкий сироп». Перед покупкой следует проверить этикетку с пищевой ценностью на банке. При покупке фруктовых консервов вам нужно искать "фрукты, консервированные в собственном соку" или "
несладкие фрукты ».
Фруктовые консервы в фруктовом соке - более здоровый вариант. Если вы не можете использовать собственный сок фрукта, вы можете использовать яблочный сок, сок белого винограда, а также ананасовый сок. Если вы готовите салат из свежих фруктов, полейте фрукты свежим апельсиновым соком, чтобы предотвратить обесцвечивание.
Если вы сладкоежка, вы всегда можете добавить к фруктам подсластитель или подать с ложкой меда или йогурта.