Содержат ли овощи, орехи, семена и оливковое масло ингибиторы ферментов?

Орехи и семена да.
Фрукты / овощи ??

Плохие ингибиторы? Не было замечено доказательств того, что они плохие, но орехи и семена определенно становятся лучше на вкус после 8 часов замачивания в прохладной пресной воде, а затем их промыть и высушить.

На самом деле эти ингибиторы ферментов означают, что для расщепления пищи поджелудочная железа должна производить гораздо больше ферментов, что, если бы они не переваривали пищу, которую они контролируют, и не очищали нашу кровь, в наши дни это очень спорно, потому что есть клиники, которые лечить там пациентов с помощью этой ферментной терапии, я могу сказать, очень успешно, поэтому нам нужно есть больше сырой пищи, чтобы мы не разрушали ферменты в пище, которые будут выполнять огромную работу в желудке, оставляя поджелудочная железа для производства осадочных ферментов, которые очень полезны для нас ...

Орехи и семечки делают, оливковое масло - в гораздо меньшей степени.

Ингибиторы ферментов - это модное слово в современных кругах, посвященных здоровому питанию. Идея состоит в том, что, поскольку определенные продукты содержат «ингибиторы ферментов», это автоматически затрудняет их переваривание - они должны сопротивляться ферментам, необходимым для расщепления содержащихся в них питательных веществ. Перед приемом пищи вы должны делать разные вещи, чтобы помочь расщепить ингибиторы ферментов.

Орехи и семена должны быть серьезным виновником, потому что мать-природа хочет, чтобы семена хранили до тех пор, пока не будут созданы подходящие условия для прорастания, а не гниют на лесной подстилке.

Во фруктах и ​​овощах будет гораздо меньше ингибиторов ферментов - вы сами знаете, как эти вещи гниют из холодильника. Фрукты и овощи - это в основном листья (функциональные части растений) или фрукты, предназначенные для переваривания животными для транспортировки семян в другое место.

Лично я считаю, что ингибиторы ферментов - это полная чушь. Люди в основном переваривают нашу пищу путем ее химического жарения (желудочные кислоты), что разрушает все, что есть в нашей пище. Я действительно сомневаюсь, что эти так называемые молекулы, ингибирующие пищеварение, могут этому противостоять; наша система пищеварения предназначена для взлома любых таких молекул.

В любом случае, мы знаем, что люди могут получить хорошее питание, употребляя орехи, семена, оливковое масло и много овощей. У нас есть эмпирическое доказательство.

В этом отношении многие ингибиторы ферментов - это хорошо - они включают «антиоксиданты» и «противораковые препараты».