Думаю, это зависит от того, какое масло использовать при жарке. Я использую оливковое масло, хотя знаю, что оно испаряется или впитывается намного быстрее, чем растительные масла. Однако я бы предпочел оливковое масло, а не овощи, из-за проблем со здоровьем. Я не пробовала арахисовое масло. Я не знаю, считается ли это масло хорошим или плохим для жарки. Нет такого опыта, как ваш.