Мэделин
Сакрия, возможно, вам знакомо слово «диполь». Это молекула, в которой два атома, составляющие ее, имеют огромную разницу в своей электроотрицательности, как в этом случае между водородом и кислородом. Это делает молекулу воды очень полярной. Это дает молекуле положительно заряженный конец и отрицательно заряженный конец.
Вы также должны знать, что противоположности притягиваются. Итак, когда в воду добавляется полярное вещество, молекулы воды окружают ее таким образом, что отрицательные концы молекул воды выравниваются с положительными концами молекул растворенного вещества и наоборот. Поскольку молекулы воды настолько малы, они часто полностью окружают молекулы растворенных веществ, что приводит к очень хорошей растворимости.
Давайте обсудим это на примере. Представьте, что вы наливаете медный купорос в стакан, наполненный водой. Как только растворенное вещество (сульфат меди) попадает в раствор, он диссоциирует на ионы меди (II) и ионы сульфата. Ионы меди заряжены положительно, а сульфат - отрицательно. Таким образом, молекулы воды будут окружать ионы меди своими отрицательными концами к себе. Вокруг ионов сульфата они будут указывать свои положительные концы. Раствор становится синим, поскольку в него входит медь, т.е. он растворяется, и в нем не остается твердых частиц.