Зак
Потому что они сильно пропитаны фунгицидами.
Подумайте, апельсины дома на теплой кухне со временем покрываются плесенью. Это недопустимо в коммерческих целях и при транспортировке, поэтому почти все апельсины (и бананы) опрыскиваются различными типами фунгицидов, прежде чем они будут упакованы в ящики и отправлены по всему миру.
Ортофенилфенол, тиабендазол, имазалил - одни из самых распространенных торговых марок фунгицидов, распыляемых на апельсины.
Обычно в больших супермаркетах можно найти особые апельсины без опрыскивания. Их кожура подходит для приготовления мармелада. Кроме того, в тех частях мира, где апельсиновые деревья распространены, вы можете просто сорвать их с дерева, которое будет достаточно безопасным - при условии, что владелец дерева не использовал большие дозы пестицидов.
Если вообще сомневаетесь, не грызите апельсиновую корку - даже если она считается прекрасным источником витамина С. Вы можете получить больше витамина. В конце концов, C из картофеля.