Лоуренс
Вчера мне просто пришлось использовать оливковое масло первого отжима в моем банановом хлебе (в нем не было растительного масла, и я не понимал). Честно говоря получилось так же вкусно. Я добавил примерно чайную ложку ванили (чего в рецепте не было). Но очень вкусно и обязательно буду использовать еще раз!
Берт
Да, вы можете использовать оливковое масло для бананового хлеба вместо растительного, но вкус будет отличаться от обоих, поэтому попробуйте оба в качестве образца, чтобы вы могли проверить, какое из них лучше для вас.
Адрайн
Я считаю, что оливковое масло больше подходит для приготовления пищи, а растительное - для выпечки. Если вы хотите что-то более полезное, чем растительное масло, попробуйте попробовать масло канолы во время выпечки.