Даниал
У чили есть широкий спектр вкусов, и они не обязательно должны доминировать в еде, но могут использоваться для тонких, более глубоких вкусов. Перец чили приносит много пользы для здоровья. Некоторые из них кратко освещены ниже.
Препятствует образованию тромбов и стимулирует кровообращение - инсульты и некоторые сердечные приступы провоцируются образованием сгустка крови, который может блокировать кровеносный сосуд, переносящий кислород. Регулярное употребление острого перца чили стимулирует кровообращение и может помочь предотвратить образование тромбов.
Очищает дыхательные пути, заложенные из-за кашля и простуды - поедание горячего перца чили вызывает потоотделение, вызывает слезотечение и насморк из носа. Согревающее и стимулирующее действие перца чили увеличивает отток слизи и помогает очистить заложенность дыхательных путей, что облегчает кашель и простуду.
Помощь пищеварению - перец чили может увеличить кислотность желудочного сока, что помогает гарантировать, что кислоты достаточно, чтобы убить большинство бактерий в пище и обеспечить эффективное пищеварение.
У некоторых людей снимает боль - чили оказывает обезболивающее, что еще не изучено.
Временно увеличивает скорость сжигания калорий - употребление менее 1 чайной ложки (3 г) соуса чили во время еды повысило норму потребления калорий у добровольцев в среднем на 25% в течение нескольких часов.
Но следует отметить, что частое употребление чили повышает риск рака желудка.