Talon
Все зависит от того, нравятся ли вам кислотные или слабокислые. А также то, что вы собираетесь с ними делать. Для бручетты мне нравится большой сочный красный бифштекс и / или розовый или желтый бренди. Их также можно отлично нарезать толстыми ломтиками для приготовления салата. Недавно я выращивал один под названием «Апельсиновая клубника». Он ярко-оранжевый и имеет форму клубники! Он очень слабокислый и сначала удивил меня, но мне нравится его измельчить с другими красочными мясистыми помидорами с оливковым маслом, S&P и небольшим количеством базилика для идеального летнего салата. Я попробовала несколько «фиолетовых» помидоров, и мне больше всего понравился «Черный принц». Я выращиваю его в этом году.
Дегустация помидоров проводилась в разных частях страны, и в каждой десятке лучших были разные сорта. Таким образом, либо помидоры растут по-разному в зависимости от почвы и погоды, либо региональные вкусы сильно различаются. Только один вошел во все списки, и я думаю, что это был брендивайн, но это было очень давно.
Я предлагаю вам пойти на местный фермерский рынок и попробовать каждый сорт, который они продают, на собственном вкусовом тесте. Только вы будете знать, что вам больше всего нравится. Только не забудьте записать, что есть что ;-)
Удачи и приятной еды,
Кей